Non solo accessori ed elettrodomestici per cucina

A Bresso ha sede un’azienda che importa e distribuisce in esclusiva per l’Italia alcuni dei marchi più prestigiosi del mondo della cucina e dell’outdoor. Il suo nome è Künzi SpA

Fondata a Milano nel 1936, ha inaugurato nel 2018 il suo LABZ, che è un mix tra scuola di cucina, laboratorio e hub didattico. Nel 2019 Künzi SpA, ha aperto una filiale a Francoforte sul Meno per i mercati di lingua tedesca, ha sede in Italia a Bresso (Mi) nel nuovo complesso della gloriosa casa editrice, Cino del Duca.

Tra i marchi d’eccellenza distribuiti da Künzi SpA come ad esempio Ankarsrum, Bamix, Big Green Egg e Vitamix, figura anche Victorinox, brand svizzero nato come atelier di coltelleria che oggi produce non solo coltelli da cucina ma anche orologi di precisione, valigeria di qualità e profumi dalle note elvetiche.

Oggi, Victorinox festeggia i 125 anni del suo Swiss Army Knife

Per celebrare i 125 anni del multiuso del 1897, Swiss Army Knife, Victorinox ha realizzato una replica in edizione limitata del primo Officer’s and Sports Knife

La storia di Victorinox ha inizio nel lontano 1884, quando a Ibach, nel cantone di Svitto, Karl Elsener dava inizio all’impresa, divenendo solo sette anni più tardi fornitore ufficiale dell’Esercito svizzero con i suoi primi coltelli da soldato. Karl voleva creare posti di lavoro e impedire così alla popolazione locale di abbandonare la zona. Il suo desiderio si è poi realizzato. Per 130 anni la famiglia Elsener ha fatto prosperare l’azienda e successo dopo successo oggi la direzione è nelle mani della terza e della quarta generazione.

Leggenda vuole che nella sede centrale di Victorinox a Ibach, in Svizzera, dietro alcuni pesanti rotoli di acciaio, sia stata scoperta una “capsula del tempo”.

Subito l’oggetto è stato portato nell’ufficio di Carl Elsener, il pronipote di Karl Elsener, che aprendolo vi trovò nientemeno che un originale Officer’s and Sports Knife, uno dei primi esemplari del prodotto simbolo di Victorinox, quello che noi oggi conosciamo come Swiss Army Knife.

Il famoso multiuso è stato ideato da Karl Elsener appositamente per gli ufficiali, perché voleva fornire loro un tipo di coltello più leggero ed elegante, che includeva anche un cavatappi. Da lì deriva il nome del primo esemplare: Officer’s and Sports Knife.

Siccome fu brevettato nel 1897, il 2022 è stato l’anno del suo 125° anniversario. Per festeggiare questa ricorrenza legata a uno dei prodotti di punta dell’azienda, Victorinox ha creato una replica fedele del primo Officer’s and Sports Knife.

Contenuto in un’accattivante capsula, Replica 1897 è un bellissimo oggetto da collezione disponibile in soli 9.999 pezzi, tutti numerati e con inciso l’anno 1897

Se il design del multiuso rispecchia esattamente l’originale, la nuova versione è stata però realizzata utilizzando le più recenti tecnologie.

Il materiale in fibra vulcanizzata rossa assicura una presa calda e confortevole, mentre gli utensili sono in acciaio inossidabile di prima qualità.

Sulla lama grande campeggia l’iconica incisione “Elsener Schwyz” e sul cacciavite viene riportata la storica scritta “Gesetzlich Geschützt” (letteralmente “protetto per legge”).

Ogni articolo di Victorinox ha una garanzia a vita contro eventuali difetti di materiale e di lavorazione. La qualità dei prodotti è essenziale anche per lo spirito ecosostenibile che anima l’azienda: creare oggetti che durano nel tempo ha infatti un’importanza primaria per ridurre l’impatto negativo sull’ambiente.

Perché il segreto del successo di Victorinox non risiede solo nell’aver saputo unire funzionalità, affidabilità, qualità e design, ma nell’aver sempre seguito solidi valori a sostegno della comunità tutta e non solo dell’interesse particolare di una singola persona.

Questo sta dietro a una piccola e rivoluzionaria invenzione quale è stata l’Officer’s and Sports Knife, meglio noto come Swiss Army Knife, compagno di avventure di tante persone e aiuto prezioso in qualsiasi luogo ci guidi il nostro insaziabile desiderio di esplorazione.

Beatrice Maria Beretti

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