Asti: un gioiello Medievale nel cuore del Piemonte
Asti, destinazione imperdibile nel cuore delle Langhe UNESCO
Asti, splendida città medievale situata nel centro del territorio Unesco di Langhe, Monferrato e Roero, emerge come un autentico tesoro del Piemonte. Fondata dai Liguri e successivamente colonizzata dai Romani, Asti ha attraversato secoli di storia, divenendo simbolo di ricchezza e prosperità grazie all’attività commerciale e bancaria del XII secolo. Oggi, tra torri, palazzi medievali e rinascimentali, e vie antiche, la città continua a raccontare la sua nobile storia. Scopriamo insieme perché Asti è una meta imperdibile
Un calendario ricco di eventi
Asti è una città viva e dinamica, con un fitto calendario di manifestazioni durante tutto l’anno. Tuttavia, il periodo più suggestivo per visitarla è il Settembre Astigiano, caratterizzato da tre eventi principali: il Palio di Asti, la Douja d’Or e il Festival delle Sagre Astigiane. Questi appuntamenti attirano ogni anno migliaia di turisti e appassionati, offrendo un mix unico di tradizione, storia, folclore, moda, cultura ed enogastronomia.
La magia del Palio di Asti
Ogni anno, la prima domenica di settembre, Asti ritorna indietro nel tempo di quasi 750 anni con il Palio di Asti. Questa celebrazione storica trasforma la città in un teatro a cielo aperto dove si rivivono le gesta di nobili, banchieri, vescovi e artigiani. L’evento culmina con la corsa dei cavalli montati a pelo nella centralissima Piazza Alfieri, per aggiudicarsi il famoso “Drappo” di velluto. Prima della corsa, oltre milleduecento figuranti in costume medievale sfilano per le vie della città, offrendo una spettacolare rievocazione storica.
L’atmosfera del Palio di Asti è unica, con le vie addobbate a festa, le bancarelle che vendono prodotti tipici e le esibizioni di sbandieratori che animano le piazze. Questo evento non è solo una gara, ma un vero e proprio tuffo nel passato che permette ai visitatori di vivere la città come era secoli fa.
La Douja d’Or: il trionfo del vino
Dal 6 al 15 settembre, Asti ospita la Douja d’Or, la manifestazione del vino più attesa dell’autunno italiano. Durante l’evento, vari spazi della città accolgono le eccellenze enologiche piemontesi: dallo Spumante Moscato d’Asti al Barbera d’Asti, fino al Vermouth di Torino. I partecipanti hanno la possibilità di degustare vini pregiati e assistere a masterclass di cucina, rendendo questa manifestazione un vero e proprio paradiso per gli amanti del buon vino.
La Douja d’Or non si limita solo alla degustazione, ma offre anche l’opportunità di scoprire le tecniche di produzione e le storie dietro ogni bottiglia. Le cantine aprono le loro porte ai visitatori, offrendo un viaggio affascinante nel mondo del vino piemontese. Inoltre, le vie di Asti si riempiono di mercatini e stand gastronomici dove è possibile assaporare i prodotti tipici del territorio, creando un connubio perfetto tra vino e cucina locale.
Festival delle Sagre Astigiane: tradizione enogastronomica
Il secondo weekend di settembre è dedicato al Festival delle Sagre Astigiane, un evento che celebra la tradizione contadina del Piemonte. Piazza Campo del Palio si trasforma nel più grande ristorante a cielo aperto d’Italia, dove le pro loco del territorio offrono piatti tipici preparati con ingredienti locali. Dall’antipasto al dolce, i visitatori possono degustare agnolotti gobbi, risotto al barbera, vitello tonnato, e molto altro ancora. La domenica mattina, una sontuosa sfilata con migliaia di figuranti in costumi d’epoca ricrea la vita del Piemonte rurale tra ‘800 e ‘900.
La sagra è un’occasione unica per immergersi nella cultura e nelle tradizioni locali, assaporando i piatti che da secoli caratterizzano la cucina piemontese. Ogni stand rappresenta un comune del territorio, portando avanti ricette antiche e autentiche. La cura nella preparazione e la qualità degli ingredienti rendono ogni piatto un’esperienza indimenticabile per il palato.
Asti e il tartufo bianco
In autunno, Asti celebra uno dei suoi prodotti più pregiati: il tartufo bianco. Per un intero mese, Piazza San Secondo ospita “I Gioielli del Territorio”, una rassegna dove è possibile acquistare e degustare le eccellenze alimentari locali, accompagnate da degustazioni di vino e eventi culturali. Il 16 e 17 novembre si tiene la Fiera Nazionale del Tartufo, con mercatini di prodotti tipici e masterclass di cucina.
Il tartufo bianco di Asti è riconosciuto in tutto il mondo per la sua qualità eccellente e il suo aroma inconfondibile. Durante la fiera, i visitatori hanno la possibilità di acquistare tartufi freschi direttamente dai trifolau, i cercatori di tartufi, e di partecipare a degustazioni guidate che esaltano le caratteristiche di questo pregiato fungo. Le masterclass di cucina offrono spunti e consigli su come utilizzare al meglio il tartufo in cucina, rendendo ogni piatto un capolavoro di sapori.
Un viaggio tra storia e architettura
Passeggiando per le vie di Asti, si resta affascinati dalle tracce del suo passato glorioso. La città è un autentico museo a cielo aperto, con edifici che narrano storie di epoche diverse ma tutte intrecciate tra loro.
Le torri medievali
Le torri medievali di Asti rappresentano uno degli elementi più caratteristici della città. Queste strutture, in passato simbolo di prestigio e potere, sono oggi testimonianza di un’epoca in cui Asti rivaleggiava con le principali città europee. Tra le più famose, la Torre Troyana, alta oltre 40 metri, offre una vista panoramica spettacolare sulla città e sui dintorni. Salire fino alla sommità è un’esperienza che permette di apprezzare appieno il fascino di Asti dall’alto.
I palazzi nobiliari
Oltre alle sue torri, Asti è ricca di palazzi nobiliari che raccontano storie di famiglie illustri e vicende storiche. Tra questi, il Palazzo Mazzetti, oggi sede di un importante museo, offre un viaggio nella storia della città attraverso affreschi, arredi e opere d’arte. Il Palazzo Alfieri, casa natale del celebre poeta Vittorio Alfieri, è un altro gioiello architettonico che merita una visita. Passeggiare per le sale di questi palazzi è come fare un tuffo nel passato, tra eleganza e raffinatezza.
Le chiese e le cattedrali
La spiritualità e la religiosità hanno sempre avuto un ruolo centrale nella storia di Asti, come testimoniano le numerose chiese e cattedrali disseminate in tutta la città.
La Cattedrale di Santa Maria Assunta è uno degli edifici religiosi più importanti, con la sua imponente facciata gotica e gli interni ricchi di opere d’arte. La Collegiata di San Secondo, dedicata al patrono della città, è un altro esempio di grande bellezza architettonica, con affreschi e sculture che narrano secoli di fede e devozione.
I musei di Asti
Per chi ama l’arte e la cultura, Asti offre una vasta gamma di musei che abbracciano diverse tematiche. Oltre al già citato Palazzo Mazzetti, merita una visita il Museo di Arte Sacra di San Giovanni, che ospita una ricca collezione di opere religiose dal Medioevo al Settecento. Il Museo del Risorgimento, situato nella Torre Comentina, offre un interessante percorso attraverso gli eventi che hanno caratterizzato l’unità d’Italia, con particolare attenzione al contributo di Asti e dei suoi cittadini.
Enogastronomia astigiana: un viaggio tra sapori autentici
Asti è anche sinonimo di eccellenza enogastronomica. La tradizione culinaria della città è ricca e variegata, con piatti che riflettono le influenze delle diverse culture che nel corso dei secoli hanno abitato il territorio.
Il vino: un prodotto di eccellenza
Il vino è senza dubbio uno dei simboli di Asti. Con le sue colline ricoperte di vigneti, la città è al centro di una delle zone vitivinicole più importanti d’Italia.
Il Moscato d’Asti, dolce e aromatico, è un vino celebre in tutto il mondo, perfetto da gustare con i dolci o come aperitivo. Il Barbera d’Asti, corposo e intenso, è invece ideale da accompagnare a piatti di carne e formaggi stagionati. Non meno importanti sono il Grignolino, il Freisa e il Dolcetto, che completano una gamma di vini capace di soddisfare ogni palato.
I piatti tipici astigiani
La cucina astigiana è un connubio perfetto tra semplicità e raffinatezza. Tra i piatti tipici, spiccano gli agnolotti gobbi, una pasta ripiena di carne che viene servita con un sugo di arrosto, il bollito misto, un piatto a base di vari tagli di carne bolliti e serviti con salse, e il risotto al Barbera, preparato con il vino locale che gli conferisce un sapore unico. Non possiamo dimenticare i tajarin, sottili tagliatelle di pasta all’uovo condite con sughi ricchi e saporiti.
I dolci della tradizione
I dolci di Asti sono una vera e propria delizia per il palato. Tra i più celebri, i canestrelli, biscotti friabili al gusto di limone, e i baci di dama, piccoli dolcetti di mandorle farciti con cioccolato. Non meno apprezzato è il bonet, un budino a base di cioccolato, amaretti, caffè e rum, dal sapore intenso e avvolgente. Questi dolci, spesso preparati seguendo ricette tramandate di generazione in generazione, rappresentano la chiusura perfetta di ogni pasto.
Asti: turismo e ospitalità
Asti non è solo storia, cultura ed enogastronomia, ma anche una città che accoglie i visitatori con un’ospitalità calorosa e strutture di alto livello. Gli hotel, i bed and breakfast e gli agriturismi offrono soluzioni per ogni esigenza, combinando comfort e servizi di qualità. Le guide turistiche locali sono sempre pronte a accompagnare i visitatori alla scoperta della città e dei suoi segreti, rendendo ogni soggiorno un’esperienza indimenticabile.
Escursioni e attività all’aria aperta
Il territorio che circonda Asti è un vero e proprio paradiso per gli amanti della natura e delle attività all’aria aperta. Le colline delle Langhe, del Monferrato e del Roero offrono innumerevoli sentieri per escursioni a piedi, in mountain bike o a cavallo, permettendo di esplorare paesaggi suggestivi tra vigneti, borghi storici e castelli.
Arte e cultura a cielo aperto
La città di Asti è un palcoscenico a cielo aperto, dove arte e cultura si fondono armoniosamente con l’ambiente urbano. Piazza Alfieri, Piazza San Secondo e Piazza Roma sono solo alcuni dei luoghi in cui è possibile assistere a spettacoli teatrali, concerti, mostre e manifestazioni culturali. Il calendario degli eventi è sempre ricco di appuntamenti che spaziano dalla musica al teatro, dalla danza alle arti visive, offrendo momenti di svago e intrattenimento per tutte le età.
Shopping di qualità
Passeggiando per le vie del centro storico di Asti, è impossibile non lasciarsi tentare dalle numerose botteghe artigiane, dai negozi di moda e dalle enoteche. Qui è possibile acquistare prodotti artigianali di alta qualità, abbigliamento di tendenza e, naturalmente, i migliori vini e prodotti gastronomici locali. Il mercato settimanale, che si tiene in Piazza Campo del Palio, è un altro appuntamento da non perdere, dove si possono trovare frutta e verdura fresche, formaggi, salumi e altre prelibatezze del territorio.
Asti è una città che incanta con la sua storia, la sua cultura e le sue tradizioni, ma anche con la sua capacità di accogliere e stupire i visitatori. Ogni angolo della città e del suo territorio racconta una storia, offre un sapore, regala un’emozione. Che siate appassionati di storia, amanti del buon cibo e del buon vino, o semplicemente in cerca di una meta suggestiva dove trascorrere un weekend, Asti saprà conquistarvi e regalarvi un’esperienza indimenticabile. Non resta che programmare la vostra visita e lasciarvi incantare da questa perla del Piemonte.
Angela Rover
