Un gioiello settecentesco rinato sulle rive del Lago di Garda

Nel cuore del Veneto, a pochi passi dalle acque cristalline del Lago di Garda, sorge Villa Cariola, una maestosa villa veneta del XVIII secolo che ha recentemente celebrato il suo decimo anniversario di rinascita. Questo boutique hotel di lusso, situato a Caprino Veronese, si è affermato come una destinazione d’eccellenza per eventi aziendali, matrimoni e esperienze gastronomiche raffinate, incarnando l’essenza stessa dell’ospitalità veneta

La storia di Villa Cariola è intrisa di fascino e prestigio, un racconto che si dipana attraverso i secoli, intrecciandosi con gli eventi più significativi della storia italiana ed europea. Edificata nel XV secolo per volere dei nobili Cavazzocca, la villa ha attraversato epoche turbolente e gloriose, testimoniando eventi di portata internazionale che hanno plasmato il destino del Veneto e dell’Italia intera.

Un esempio emblematico di questo intreccio tra storia locale e grandi eventi è il passaggio di Napoleone Bonaparte, che nel giugno 1796 stabilì il suo quartier generale a Villa Cariola durante la campagna contro gli austriaci. Di questo illustre ospite rimane una traccia indelebile: la nicchia vuota di un prezioso orologio, con le ore dipinte e un’iscrizione in francese che ne attesta la presenza passata. Questo dettaglio, apparentemente minore, diventa un potente simbolo della capacità di Villa Cariola di essere testimone e custode della storia, un luogo dove il passato continua a dialogare con il presente in un affascinante gioco di rimandi e suggestioni.

Una rinascita imprenditoriale nel Veneto

Dieci anni fa, Villa Cariola ha conosciuto una nuova vita grazie all’intervento di un gruppo di imprenditori visionari, profondamente radicati nel territorio veneto e animati dalla passione per la bellezza e l’eccellenza. Questi nuovi proprietari hanno intrapreso un ambizioso progetto di restauro e rinnovamento, trasformando la villa in un punto di riferimento per l’organizzazione di eventi di prestigio, sia nazionali che internazionali.

Il processo di rinascita di Villa Cariola non è stato solo un intervento di restauro architettonico, ma un vero e proprio atto d’amore verso il patrimonio culturale e paesaggistico del Veneto. Ogni dettaglio è stato curato con attenzione maniacale, dalla scelta dei materiali alle tecniche di restauro, per garantire che l’anima storica della villa fosse preservata e al contempo arricchita da comfort e servizi all’avanguardia.

Oggi, Villa Cariola vanta 36 camere, di cui 15 sono lussuose suite e junior suite di recente realizzazione. Ogni stanza è un piccolo capolavoro di design e comfort, dove elementi d’epoca si fondono armoniosamente con arredi contemporanei, creando un’atmosfera unica di raffinata eleganza. Gli ampi spazi interni ed esterni sono stati sapientemente valorizzati, creando un ambiente perfetto per ospitare una vasta gamma di eventi, dai meeting aziendali ai matrimoni più esclusivi.

Un’oasi di bellezza tra natura e storia: il Lago di Garda come sfondo

La posizione strategica di Villa Cariola, ai piedi del Monte Baldo e tra il Lago di Garda e la Valpolicella, offre ai visitatori uno scenario paesaggistico spettacolare che incarna l’essenza stessa della bellezza veneta. L’hotel si trova al centro dell’anfiteatro morenico di Rivoli-Caprino, un perfetto semicerchio di colline formatosi nel Quaternario dal ghiacciaio dell’Adige, un’area di straordinaria importanza geologica e naturalistica.

Gli ospiti di Villa Cariola possono godere di una vista panoramica che spazia su prati verdeggianti, colline ondulate, vigneti rigogliosi e uliveti argentati. Questo paesaggio, che sembra uscito da un dipinto rinascimentale, non è solo uno sfondo pittoresco, ma diventa parte integrante dell’esperienza offerta dalla villa. La vicinanza a Verona, città Patrimonio UNESCO, e al Lago di Garda, rende Villa Cariola una base ideale per esplorare alcune delle più belle località del Nord Italia, permettendo agli ospiti di immergersi completamente nella ricchezza culturale, storica e naturale del Veneto.

Il Lago di Garda, con la sua presenza imponente e rassicurante, gioca un ruolo fondamentale nell’esperienza offerta da Villa Cariola. Le sue acque, che cambiano colore con il mutare delle stagioni e delle ore del giorno, offrono uno spettacolo sempre nuovo e affascinante. Gli ospiti possono godere di questa vista suggestiva dalla Terrazza Belvedere della villa, un punto panoramico privilegiato che regala emozioni indimenticabili, soprattutto durante i tramonti estivi quando il cielo si tinge di mille sfumature e il lago riflette come uno specchio la magia del momento.

Esperienze uniche e servizi sublimi

Villa Cariola non è solo un hotel di lusso, ma un vero e proprio centro di esperienze che incarna l’essenza dell’ospitalità veneta. Gli ospiti possono scegliere tra una varietà di attività che permettono di esplorare e vivere appieno la ricchezza del territorio circostante. Il tiro con l’arco, praticato nel parco secolare della villa, offre un’opportunità unica di cimentarsi in uno sport antico in un contesto di straordinaria bellezza naturale. Le cooking class, tenute da chef esperti, sono un viaggio alla scoperta dei sapori e delle tradizioni culinarie del Veneto, permettendo agli ospiti di portare con sé non solo ricordi, ma anche abilità pratiche da replicare una volta tornati a casa.

Per gli amanti della natura e dello sport, Villa Cariola organizza sessioni di canoeing meditativo sulle acque cristalline del Lago di Garda, un’esperienza che unisce l’attività fisica al benessere mentale, permettendo di godere della bellezza del lago da una prospettiva unica e privilegiata. I tour in barca, pensati per tutta la famiglia, offrono l’opportunità di esplorare le rive del Garda, scoprendo borghi pittoreschi e angoli nascosti di straordinaria bellezza.

L’orienteering, una disciplina che sviluppa lo spirito di squadra e le capacità intuitive, viene proposto come attività di team building per gruppi aziendali, sfruttando il parco della villa e il territorio circostante come un grande campo di gioco naturale. Questa attività non solo rafforza i legami tra i partecipanti, ma permette anche di scoprire in modo attivo e coinvolgente la ricchezza naturalistica del territorio veneto.

Inoltre, Villa Cariola organizza escursioni e degustazioni nelle migliori cantine della zona, offrendo un’immersione completa nella cultura enogastronomica locale. Queste esperienze permettono agli ospiti di scoprire i segreti dei vini veneti, dal Bardolino al Valpolicella, guidati da esperti sommelier che condividono la loro passione e conoscenza, creando un ponte tra tradizione e innovazione nel mondo del vino.

Gastronomia d’eccellenza: il gusto del Veneto

Il Belvedere Panoramic Restaurant di Villa Cariola è diventato un punto di riferimento nel settore food and beverage, non solo per gli ospiti dell’hotel ma anche per i gourmet più esigenti provenienti da tutto il mondo. Lo chef, profondamente radicato nella tradizione culinaria veneta ma con uno sguardo sempre rivolto all’innovazione, propone piatti che esaltano le materie prime del territorio, rigorosamente a chilometro zero.

Il menu del ristorante è un viaggio attraverso i sapori del Veneto, con piatti che raccontano la storia e la cultura della regione. Dai risotti cremosi che celebrano i risi della pianura veneta, alle carni selezionate provenienti dagli allevamenti locali, fino ai pesci di lago e di mare che testimoniano la varietà dei paesaggi veneti, ogni portata è un omaggio alla ricchezza gastronomica del territorio. L’utilizzo di erbe aromatiche coltivate nel giardino della villa e di verdure di stagione provenienti da piccoli produttori locali garantisce freschezza e autenticità a ogni piatto.

La Terrazza Belvedere è il fiore all’occhiello di Villa Cariola, offrendo una vista panoramica sul Lago di Garda e sulle colline circostanti. Questo spazio unico crea un’atmosfera romantica e suggestiva, particolarmente magica durante i tramonti estivi quando il cielo si tinge di colori caldi e il lago riflette la luce dorata del sole calante. Il bar della terrazza, gestito da mixologist esperti, propone una selezione di cocktail all’avanguardia che uniscono tecniche moderne a ingredienti locali, creando drink unici che sono un vero e proprio viaggio sensoriale attraverso i sapori del Veneto.

Le serate sulla Terrazza Belvedere diventano momenti indimenticabili, perfetti per celebrare occasioni speciali, godersi momenti romantici in coppia o semplicemente rilassarsi con gli amici ammirando uno dei panorami più belli d’Italia. L’atmosfera sofisticata ma al contempo accogliente riflette perfettamente lo spirito di Villa Cariola: un luogo dove il lusso si fonde con l’autenticità, creando esperienze memorabili.

Un’oasi di relax e benessere

Villa Cariola offre anche un’esperienza di relax senza pari, incarnando l’ideale di benessere tipico della tradizione veneta. La piscina, circondata da un parco di 8 ettari, è un’oasi di pace dove gli ospiti possono nuotare e prendere il sole immersi nella natura incontaminata delle colline del Lago di Garda. Questo spazio non è solo un luogo di svago, ma un vero e proprio santuario del benessere, dove il contatto con la natura diventa fonte di rigenerazione per corpo e mente.

Il design della piscina, che si integra armoniosamente con il paesaggio circostante, crea l’illusione di nuotare direttamente nel lago, offrendo un’esperienza immersiva unica. Le acque cristalline, mantenute a una temperatura ideale, invitano al relax e al piacere, mentre le aree solarium circostanti, arredate con eleganti lettini e ombrelloni, offrono il perfetto rifugio per chi desidera godersi il sole veneto in totale tranquillità.

Il Pool bar completa l’offerta con proposte enogastronomiche di alta qualità, permettendo agli ospiti di godersi una giornata di totale relax senza rinunciare al piacere del palato. Il menu, pensato per essere leggero ma gustoso, include fresche insalate, sandwich gourmet e una selezione di frutta fresca di stagione, il tutto accompagnato da una carta di cocktail e centrifughe che celebrano i sapori e i profumi del territorio veneto.

Per coloro che desiderano un’esperienza di benessere più completa, Villa Cariola offre anche trattamenti Spa su prenotazione. Massaggi rilassanti, trattamenti di bellezza e sessioni di yoga all’aperto nel parco della villa sono solo alcune delle opzioni disponibili per gli ospiti che desiderano prendersi cura di sé in un contesto di straordinaria bellezza naturale.

Il futuro di Villa Cariola

Omar Gastaldelli, titolare e General Manager di Villa Cariola, riassume con passione il percorso e la visione dell’hotel: “Villa Cariola è un atto d’amore dovuto al nostro incredibile territorio. Dieci anni sono volati: da quando abbiamo iniziato il restauro fino ad oggi, buttando sempre il cuore oltre l’ostacolo, giorno dopo giorno. Abbiamo ricostruito una villa veneta, una location che si presta a una pluralità di eventi ma senza snaturare la nobiltà del bene e presidiando costantemente sul territorio per preservarne autenticità e bellezza”.

Queste parole racchiudono l’essenza di Villa Cariola: un progetto che guarda al futuro mantenendo salde le radici nel passato e nel territorio. La visione per il futuro di Villa Cariola è quella di continuare a essere un faro di eccellenza nell’ospitalità veneta, un luogo dove tradizione e innovazione si fondono armoniosamente per creare esperienze uniche e memorabili.

Il team di Villa Cariola è costantemente al lavoro per arricchire l’offerta di esperienze, sempre nel rispetto dell’ambiente e della cultura locale. Tra i progetti futuri ci sono l’ampliamento delle attività legate al benessere, con la creazione di percorsi wellness che sfruttano le proprietà benefiche della natura circostante, e lo sviluppo di programmi educativi che permettano agli ospiti di approfondire la conoscenza della storia, dell’arte e della cultura veneta.

Grande attenzione viene posta anche alla sostenibilità, con l’obiettivo di rendere Villa Cariola un modello di struttura ricettiva eco-friendly. Dall’utilizzo di energie rinnovabili alla riduzione degli sprechi, passando per la promozione di una mobilità sostenibile per esplorare il territorio, ogni aspetto della gestione della villa viene ripensato in un’ottica di rispetto per l’ambiente.

In conclusione, Villa Cariola si propone come un ponte tra passato e futuro, un luogo dove la storia secolare del Veneto incontra le esigenze del turismo moderno. Con il Lago di Garda come sfondo e la ricchezza del territorio veneto come risorsa inesauribile, Villa Cariola continua il suo viaggio, promettendo ai suoi ospiti esperienze sempre nuove e autentiche, nel segno dell’eccellenza e dell’ospitalità italiana.

La Redazione

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