Il tempo si fa whisky: L’Hibiki 40 Year Old
Un viaggio nel tempo e nella cultura: Hibiki 40 Year Old, il gioiello della distillazione giapponese
Immaginate di tenere tra le mani un cristallo prezioso, sfaccettato e luminoso, che racchiude in sé l’essenza del tempo e dell’artigianalità giapponese. L’Hibiki 40 Year Old è proprio questo: un distillato d’eccellenza, un’eredità della tradizione nipponica
Nato dalla visione pionieristica di Shinjiro Torii, fondatore di House of Suntory, l’Hibiki è un’icona nel panorama dei whisky di lusso. La sua creazione è stata una sfida ambiziosa: realizzare un distillato in grado di competere con i più prestigiosi whisky scozzesi, ma con un’anima profondamente giapponese.
L’anima giapponese dell’Hibiki
L’Hibiki 40 Year Old non è solo un whisky, è un’espressione autentica della cultura giapponese. Ogni dettaglio, dalla bottiglia al liquido contenuto al suo interno, è stato concepito per trasmettere i valori e l’estetica nipponica.
- La bottiglia: le 30 sfaccettature di cristallo rappresentano i 30 anni di tradizione Hibiki, un omaggio al tempo e alla pazienza. La carta washi, realizzata a mano secondo antiche tecniche, avvolge la bottiglia e ne sottolinea l’eleganza. La washi, una carta giapponese di alta qualità, è prodotta con fibre naturali e ha una texture unica, simbolo di purezza e semplicità. Le decorazioni maki-e, realizzate da maestri artigiani, sono un esempio dell’arte giapponese della lacca, che prevede l’applicazione di polveri metalliche sulla superficie della lacca stessa. Questi dettagli raffinati evocano l’armonia e la bellezza della natura, principi fondamentali della cultura giapponese.
- Il concetto di “wa”: Il termine “wa” in giapponese indica l’armonia, l’unità e la pace. Questo concetto permea ogni aspetto della cultura giapponese e si ritrova anche nell’Hibiki 40 Year Old. L’armonia tra i diversi distillati, la perfezione delle proporzioni e la bellezza della bottiglia sono tutte espressioni del principio di “wa”.
Un viaggio sensoriale
Al naso, l’Hibiki 40 Year Old ci accoglie con un bouquet intenso e avvolgente, dominato da note di nespola giapponese matura, incenso e miele di castagno invecchiato. Al palato, un’esplosione di sapori: frutta secca, spezie orientali, legno di quercia antica e un finale lungo e persistente con note di cioccolato fondente.
Un tesoro da custodire
La produzione dell’Hibiki 40 Year Old è estremamente limitata, con solo 400 bottiglie prodotte ogni anno. Questo lo rende un oggetto del desiderio per i collezionisti di tutto il mondo e un investimento prezioso.
Molto più di un semplice whisky: è un’icona culturale, un simbolo di eccellenza e un tributo alla maestria artigiana giapponese. È un viaggio nel tempo, un’esperienza sensoriale indimenticabile e un tesoro da custodire gelosamente.
La Redazione
