Un Viaggio nel Gusto con Gourmantico
La Lombardia celebra la sua eccellenza enogastronomica
La Lombardia si veste di gusto e tradizione con l’iniziativa Gourmantico, un progetto che celebra la cucina d’autore e trasforma il pasto in un’esperienza culturale da vivere. Un’iniziativa unica capace di portare il valore della cucina locale al centro dell’attenzione. Afferrate le vostre forchette: la regione vi invita a tavola
L’eccellenza a portata di forchetta
Gourmantico è un passaporto per gli amanti del buon cibo, un invito alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche proprio dove esse prendono vita: le cucine dei ristoranti lombardi. Dalla metà di gennaio fino all’arrivo della primavera, i foodlovers possono assaporare le creazioni dei migliori chef, nelle cornici più suggestive della regione. La Brianza, le colline Bergamasche, la Valchiavenna e il lago d’Iseo diventano teatro di un’esperienza sensoriale senza pari.
Una sinfonia di sapori
Ogni ristorante offre un “Menu Gourmantico” al prezzo di 75€, immutabile per dare valore a ogni piatto senza sorprese sul conto. I menu sono una composizione di almeno quattro portate, assicurando non solo il piacere del palato, ma anche un viaggio attraverso storia e tradizione grazie alle mani di chef di prestigio come Enrico Bartolini e Stefano Masanti, nonché patron di lungo corso come Giancarlo Morelli.
Come partecipare?
La partecipazione è semplice: basta una telefonata. Scegli il tuo ristorante sul sito www.gourmantico.it, chiama per prenotare e dichiara che desideri il “Menu Gourmantico”. La prenotazione è vincolante per godere di questa esperienza e va effettuata esclusivamente per telefono.
Le date da ricordare
Dal 20 di gennaio al 30 di aprile, con l’esclusione delle festività di San Valentino e Pasqua, i ristoranti aprono le loro porte agli avventurieri del gusto. È l’opportunità di unire cultura e gastronomia in un viaggio itinerante tra i sapori.
La visione di Gourmantico, volta a creare una tradizione nel panorama enogastronomico, anticipa già edizioni future dove gusto ed eccellenza continueranno a essere i protagonisti indiscussi.
Il viaggio iniziato in Lombardia ci porterà attraverso le delicatezze dei vari territori, dalle note aromatiche del lago d’Iseo alle squisitezze di pianura e montagna, lasciandoci intravedere un futuro in cui qualità, passione e convivialità saranno sempre i capisaldi dell’arte culinaria. Con Gourmantico, l’esperienza alla scoperta di nuovi mondi del gusto è solo all’inizio.
Angela Rover
Il progetto Gourmantico è stato presentato dall'Associazione Culturale Enogastronomica "Insieme". L'associazione è composta da 21 ristoranti lombardi ed è stata costituita lo scorso ottobre. Lo scopo del progetto è valorizzare la cultura enogastronomica dell'alta ristorazione, promuovere iniziative ed eventi per favorire la crescita dell'ospitalità e del servizio, coinvolgere i giovani e migliorare l'immagine e il consenso del settore della ristorazione e dell'enogastronomia.
