Vette e sapori: Obereggen
Obereggen: l’arte dell’ospitalità a 2096 metri d’altezza
Nel cuore pulsante delle Dolomiti, a soli 20 minuti da Bolzano, Obereggen si erge come una perla del turismo altoatesino, dove sport invernali e alta gastronomia si fondono in un’esperienza unica. Il comprensorio del Latemar, che abbraccia anche le località trentine di Pampeago e Predazzo, trova nel rifugio Oberholz la sua massima espressione architettonica e culinaria
Serate stellate: gli aperitivi che conquistano le vette
Da gennaio ad aprile 2025, il rifugio Oberholz si trasforma in un palcoscenico d’eccellenza per aperitivi sotto le stelle. Otto appuntamenti imperdibili, raggiungibili con la storica seggiovia fino alle 23:30, dove finger food artigianali e creative varianti dello spritz delizieranno gli ospiti mentre ammirano il cielo stellato attraverso le maestose vetrate del rifugio.
Oberholz: un palcoscenico tra le nuvole
Non è un caso se artisti del calibro dei Pinguini Tattici Nucleari e il duo Benji e Fede hanno scelto questo scenario spettacolare per i loro videoclip. Con milioni di visualizzazioni su YouTube, il rifugio Oberholz è diventato un’icona della cultura pop contemporanea.
Fusion e tradizione: un ponte tra culture
Il 2025 si preannuncia ricco di eventi gastronomici d’eccezione: dal “Mochi Bolzano goes Oberholz” che porta l’alta cucina fusion giapponese in quota, al “TortellOberholz-Valeggio” che celebra l’incontro tra le Dolomiti e la tradizione veronese dei tortellini.
La cucina che racconta il territorio
Il vero tesoro dell’Oberholz risiede nella sua cucina quotidiana, dove ingredienti locali come il pino mugo – raccolto personalmente dallo chef – si trasformano in piatti memorabili. Dal risotto al pino mugo con mozzarella di bufala ai tradizionali kaiserschmarrn, la tipica frittata dolce dell’imperatore, ogni portata racconta una storia di territorio e passione.
Obereggen si conferma così non solo come destinazione sciistica d’élite, ma come vera capitale dell’enogastronomia d’alta quota, dove tradizione e innovazione si incontrano per creare esperienze indimenticabili. Un luogo dove ogni visita si trasforma in un ricordo prezioso, custodito tra le maestose vette delle Dolomiti.
La Redazione
