Il gusto fiorentino di RIVOIRE® arriva a Brera
RIVOIRE® apre un nuovo locale a Milano, portando l’eccellenza del suo storico caffè di Piazza della Signoria a Firenze nel cuore di Brera
RIVOIRE® ha recentemente aperto i battenti in Via Formentini 9 a Milano, portando nel cuore di Brera la rinomata eccellenza del suo storico caffè di Piazza della Signoria a Firenze, per la gioia dei palati più esigenti.
Un ambiente raffinato e artistico
RIVOIRE® apre ufficialmente il suo locale su due piani a Brera, segnando l’inizio della nuova stagione. Gli ospiti rimarranno affascinati dalla raffinatezza degli arredi e dai dipinti rinascimentali unici che ricoprono le pareti, creando un contrasto armonioso tra l’ambiente contemporaneo e l’arte classica.
Una storia di successo dal 1872
Dal 1872, RIVOIRE® FLORENCE ha ottenuto un riconoscimento internazionale per la sua deliziosa pasticceria e per i suoi dolci al cioccolato. La caffetteria è aperta tutti i giorni dalle 8.00 alle 24.00, offrendo ai buongustai l’opportunità di gustare una delizia lussuosa e di rinfrescare il palato e lo spirito.
L’impegno per la tradizione e l’innovazione
Carmine Rotondaro, manager e imprenditore proprietario di RIVOIRE® dal 2018, sottolinea l’importanza dei 150 anni di storia, cultura e qualità del marchio.
“RIVOIRE® è un tesoro di storia, cultura e qualità italiana, iniziata oltre 150 anni fa in Piazza della Signoria e arrivata incredibilmente intatta ai nostri giorni” racconta il manager e imprenditore Carmine Rotondaro. “Un autentico patrimonio di sapori ed esperienza che mi ha letteralmente conquistato e che oggi mi impegno a proteggere.”
Una nuova destinazione per RIVOIRE®
“Vorrei che l’eccellenza e l’innovazione delle sue creazioni, insieme al suo nobile passato, possano affascinare anche le nuove generazioni, creando l’alchimia perfetta tra tradizione e modernità, al di là delle sponde dell’Arno. Milano, per la sua posizione strategica sullo scacchiere degli affari internazionali, è stata scelta come primo, fondamentale tassello di un progetto più ampio che vede RIVOIRE diventare simbolo di esclusività, prestigio, buon gusto, lusso, seduzione e creatività made in Italy nel mondo, con l’apertura di altri spazi dedicati in tutte le principali e più prestigiose destinazioni” conclude Rotondaro.
Aperitivi e cene raffinate
In questa stagione, il nuovo locale milanese si concentra soprattutto su aperitivi e cene, esperienze culinarie tradizionalmente apprezzate dal pubblico milanese.
Un’arte culinaria
La cucina di RIVOIRE® è radicata nella convinzione che la tavola sia un’arte e il gusto una forma di poesia. Il menu offre una selezione di piatti classici sapientemente realizzati, ma anche rivisitazioni moderne di ricette rinomate con un tocco unico. La carta dei vini è ampia e presenta una varietà di bottiglie con una propria storia da raccontare.
Esperienza dell’aperitivo
La cucina propone deliziosi piatti finger food che rendono più piacevole l’esperienza dell’aperitivo, con cocktail realizzati con una tecnica di mixology avanzata e sofisticata, frutto di ricerca ed esperienza.
L’impegno per la qualità
Le ricette sono rese uniche dall’utilizzo di ingredienti di alta qualità, molti dei quali prodotti internamente. Ad esempio, il Se Fémm, una variante del Negroni a base di gin, bitter, vermouth rosso e rosolio di bergamotto di produzione propria, è un ottimo esempio del loro impegno per la qualità.
La Redazione
RIVOIRE®
Via Formentini 9, Milano – Italy
Tel. +39 02 45395956
