Sette cantine umbre con wine resort da sogno

L’Umbria è una regione che offre un’esperienza unica nel mondo del vino. Non solo eccelle nella produzione di vini pregiati, ma propone anche una offerta enoturistica di alta qualità. Durante tutto l’anno, e ancor di più nel periodo delle vacanze estive, il Cuore Verde d’Italia rappresenta un’alternativa affascinante alle tradizionali mete marittime, proponendo esperienze culturali e immersioni nella natura. Esploriamo insieme sette realtà eccellenti che combinano charme, gourmet e una tradizione vitivinicola secolare: Roccafiore, Castello di Montegiove, Locanda Palazzone, Altarocca, Castello di Titignano, Chiesa del Carmine e Tenuta di Saragano.

Roccafiore Wine Resort

Situato nella bellissima zona di Todi, Roccafiore Wine Resort è stata una proprietà della famiglia Baccarelli dal 1999. Questo progetto di sostenibilità ambientale non è solo una cantina, ma anche un resort con spa, centro benessere e ristorante. Gli ospiti possono godere di una piscina a sfioro con viste mozzafiato sui vigneti, che scendono attraverso micro-terrazzamenti pittoreschi. Il ristorante Fiorfiore utilizza ingredienti freschi provenienti da un piccolo e ricco orto botanico, curato dallo Chef Carlo Grimaldi. Tra le esperienze proposte, la Passeggiata tra i filari del Grechetto di Todi è un’occasione imperdibile per conoscere un vitigno antico e peculiare del territorio, già menzionato da Plinio il Vecchio nella sua “Historia Naturalis”.

Castello di Montegiove

Alla scoperta dell’Orvieto, il Castello di Montegiove risale al XIII secolo ed è dal 1780 nelle mani dei Marchesi Misciattelli. Situato in una tenuta di 1200 ettari, il castello include un esclusivo agriturismo. La foresteria, una struttura del XIII secolo restaurata, è stata convertita in due lussuosi appartamenti. Gli ospiti possono partecipare a degustazioni e alla ricerca del tartufo nella riserva della tenuta, accompagnati da una guida esperta e dai suoi cani addestrati. È un’esperienza unica che lega storia, natura e gastronomia.

Locanda Palazzone

Un viaggio nel tempo accoglie i visitatori della Locanda Palazzone, un wine resort nato nel XIII secolo come ostello per Pellegrini. Oggi, questo luogo unisce il fascino della storia all’eleganza contemporanea. Le visite e degustazioni offrono un’ampia gamma di esperienze culinarie, combinando i vini Palazzone con i migliori prodotti locali. Pietro Dubini, enologo e produttore, cura anche un orto da cui provengono gli ingredienti stagionali per il ristorante della locanda. La vicinanza alla Grotta del Musco, su un terreno prevalentemente vulcanico, accentua l’unicità e il prestigio di questa destinazione.

Altarocca Wine Resort

Circondato da venti ettari di vigneti e uliveti biologici, l’Altarocca Wine Resort si compone di quattro ville che ospitano suite e camere collegate da vialetti profumati di erbe aromatiche. Offre tre piscine e una wine spa intima e rigenerante. Trattamenti, massaggi, vinoterapia e olioterapia sono alcuni dei servizi proposti, utilizzando prodotti di cosmetica naturale a base di vino e olio. Il ristorante Invinum, con le sue terrazze panoramiche, propone i sapori della tradizione umbra. Le Wellness suite, dotate di cromoterapia, offrono un bagno turco, una sauna e una grande vasca idromassaggio di coppia.

Castello di Titignano

Le strutture della Tenuta di Salviano e del Castello di Titignano risalgono al periodo medievale e furono realizzate dalla famiglia Montemarte. Oggi il castello e il suo borgo sono stati trasformati in una struttura turistica ricettiva con sale per la ristorazione e ampie aree verdi. La Tenuta di Salviano è dedicata alla produzione di vino di qualità, con una nuova cantina tecnologicamente avanzata e delle storiche cantine del palazzo utilizzate per eleganti degustazioni.

Chiesa del Carmine

Situata nel cuore dell’Umbria, a 20 minuti da Perugia, la Chiesa del Carmine è un agriturismo con 8 camere da letto, immersa in una valle incontaminata e silenziosa. Le colline, prati, boschi, vigne e ulivi circondano questa antica chiesa. L’accesso avviene attraverso una strada sterrata di circa 1 km, che conduce a un panorama spettacolare. Gli ospiti possono godersi una vacanza rigenerante nella tranquillità della natura.

Tenuta di Saragano

Infine, ma non per importanza, troviamo la Tenuta di Saragano, nota anche come La Ghirlanda. Questo wine resort è un’oasi naturale tra Montefalco e Spoleto. Ogni camera è unica, con arredi autentici e panorami naturali ineguagliabili. Gli ospiti possono acquistare vino, olio, miele e marmellate prodotti in loco. La Ghirlanda offre una combinazione perfetta di relax, eccellente cucina e atmosfere autentiche.

Queste sette cantine umbre propongono non solo la qualità dei vini e della ristorazione, ma anche esperienze indimenticabili che combinano storia, natura e benessere. Visitarle significa immergersi in un mondo di tradizioni, sapori e paesaggi suggestivi, una vera rappresentanza del Made in Italy.

Angela Rover