La penisola croata, un paradiso da scoprire
L’Istria: le attrazioni da non perdere
Esplorate l’Istria e scoprite una terra di ineguagliabile bellezza e diversità. Nonostante le sue dimensioni ridotte, questa penisola croata trabocca di esperienze indimenticabili: dalle spiagge meravigliose del Mare Adriatico alle verdi colline dell’entroterra, dalle città storiche di Pola e Parenzo agli idilliaci villaggi medievali, dai romantici fari dove è possibile pernottare ai pittoreschi vigneti che punteggiano le colline. L’Istria è un’esperienza senza precedenti: venite a innamorarvene.
I turisti italiani sono particolarmente attratti dall’Istria per la sua vicinanza geografica e linguistica. Poiché l’Italia confina con la regione e molti locali parlano italiano, un viaggio in Istria è un gioco da ragazzi per i visitatori italiani. Questo rende facile comunicare con la gente del posto e immergersi veramente nella cultura e in tutto ciò che la regione ha da offrire.
Gli eventi da non perdere nel 2024
Il 2024 sarà un anno ricco di eventi ed esperienze uniche nell’Istria croata. La regione ospiterà numerosi festival, concerti, mostre d’arte e altri eventi culturali che attireranno visitatori da tutto il mondo. Tra gli eventi più attesi ci sono il Festival dell’Olio Extravergine di Oliva, dove gli appassionati potranno degustare i migliori oli della regione, e il Festival del Vino, che metterà in mostra le eccellenze vinicole istriane. Inoltre, ci saranno anche eventi sportivi come maratone, tornei di tennis e regate veliche che renderanno l’Istria una meta ideale per gli amanti dello sport.
Oltre agli eventi tradizionali, l’Istria offre anche moltissime opportunità per praticare attività all’aria aperta. Gli amanti della natura potranno esplorare i numerosi parchi nazionali e riserve naturali della regione, fare escursioni lungo i sentieri panoramici o immergersi nelle acque cristalline dell’Adriatico. Gli appassionati di storia e cultura avranno l’opportunità di visitare antichi siti archeologici, musei e chiese storiche che raccontano la ricca storia dell’Istria.
Questi i principali eventi dei prossimi mesi:
- La stagione del tartufo bianco: ottobre è il mese clou per chi vuole degustare il pregiato tartufo bianco d’Istria, con diverse manifestazioni gastronomiche che offrono a tutti i visitatori l’opportunità di assaggiarlo. Tra gli eventi più importanti, spiccano le Giornate dei funghi a Brtonigla (Verteneglio) il 28 e 29 ottobre 2023.
- Istravirgin 2023, le Giornate dell’Olio d’Oliva novello, a Vodnjan (Dignano) dal 24 al 26 novembre 2023. Ulteriori info qui.
- I mercatini di Natale: durante il mese di dicembre in Istria ci sono numerose manifestazioni in quasi tutte le principali città della penisola.Tra gli appuntamenti da non perdere, segnaliamo “L’Avvento a Parenzo” (il programma inizia il 12 dicembre con l’accensione delle luci in Piazza Matija Gubec) e poi ancora le cittadine di Rovinj (Rovigno), Motovun (Montona), Pula (Pola) e Umag (Umago) si animeranno con stand gastronomici e spettacoli a misura di famiglia. Per maggiori info, clicca qui.
- La stagione dei gradi appuntamenti sportivi riparte a marzo con la mezza maratona Plava Laguna, in programma il 16 e 17 marzo 2024 a Poreč (Parenzo). Info qui.
- La stagione degli asparagi selvatici: da marzo a maggio, molti ristoranti – soprattutto nelle città di Kaštel (Castelvenere), Umag (Umago), Novigrad (Cittanova), Brtonigla (Verteneglio) e Buje (Buie)– propongono piatti e menù a base di asparagi selvatici (in base alla disponibilità: essendo un prodotto spontaneo, risente più di quelli coltivati delle condizioni climatiche). Tra gli eventi a tema, invece, spiccano le ”Settimane delle frittate istriane” organizzate nell’Istria centrale (Pazin – Pisino) nel mese di aprile.
- Ancora sport ad aprile con con la “100 miglia dell’Istria – Istria 100 by UTMB®️, la più grande corsa trail di carattere internazionale in Croazia, parte dell’Ultra Trail World Tour, in programma dal 4 al 7 aprile 2024.
- Maggio invece è il mese giusto per tutti gli amanti del vino grazie a Vinistra, il festival del vino croato – giunto alla sua 30ma edizione – che si terrà dal 10 al 12 maggio 2024 a Poreč (Parenzo).
- Tra gli eventi culturali da non perdere, ricordiamo infine il Pula Film Festival (tra luglio e agosto 2024)
Le eccellenze enogastronomiche
L’Istria è famosa per le sue eccellenze enogastronomiche. Due dei prodotti più noti e apprezzati della regione sono l’olio extravergine di oliva e il vino
L’extravergine
L’olio extravergine di oliva prodotto in Istria è considerato uno dei migliori al mondo. La regione ha una lunga storia legata all’ulivo, risalente ai tempi degli antichi greci. I resti degli antichi oleifici e delle zone industriali di produzione di anfore testimoniano l’importanza dell’olio extravergine nella cultura locale. Oggi, l’Istria è ancora riconosciuta come leader mondiale nella produzione di olio extravergine di oliva di alta qualità.
La varietà autoctona di ulivi istriani, tra cui la bianchera, la carbonazza e la buža, conferisce all’olio un sapore unico e caratteristico. Queste varietà sono coltivate negli ampi uliveti che si estendono lungo la costa occidentale istriana, creando un paesaggio mozzafiato.
Flos Olei, la più importante pubblicazione dedicata all’olio extravergine di oliva, ha premiato l’Istria come la miglior regione al mondo per l’olio extravergine per ben otto volte. Nel 2024, il frantoio MATE di Aleksandra Vekić di Savudrija ha raggiunto un traguardo eccezionale, ottenendo il punteggio massimo di 100/100 e entrando a far parte della Hall of Fame. Questo riconoscimento conferma ancora una volta l’eccellenza dell’olio extravergine di oliva istriano.
Il vino
L’Istria è anche famosa per i suoi vini pregiati, grazie alla combinazione di terreni fertili e condizioni climatiche ideali. La terra rossa e quella marnosa sono le due varietà di terreno che si sono rivelate particolarmente adatte alla coltivazione della vite. Gli esperti sostengono che la terra rossa produce vini rossi strutturati, mentre la terra marnosa è perfetta per i vitigni bianchi, che mantengono freschezza e aromi delicati.
La regione collinare e ben esposta al sole offre alle viti l’opportunità di crescere in un ambiente ottimale. Le oscillazioni di temperatura tra il giorno e la notte accentuano ulteriormente l’intensità aromatica del vino, creando profumi complessi e piacevoli al palato.
La Malvasia bianca è il vitigno autoctono più importante dell’Istria ed è parte integrante dell’identità agricola della regione. Il vino prodotto da questa varietà è di un bel colore giallo paglia, con un aroma che richiama il fiore d’acacia. È un vino armonioso, fresco e ben strutturato.
Un altro vitigno tipico dell’Istria è il Terrano, caratterizzato da un intenso colore viola-rosso rubino e un vivace aroma di frutta. Questo vino è estremamente fresco e piacevole da bere.
Alla presentazione milanese, abbiamo avuto il piacere di degustare i deiziosi vini naturali prodotti da Mladen Rožanić presso il suo Roxanich Winery and Design Hotel. La sua cantina rappresenta uno degli investimenti più importanti nella scena vinicola istriana.
Tra le nuove cantine che meritano attenzione, segnaliamo Tomaz, Kabola, Deklić e Radovan.
La Redazione
